HACCP 완벽 가이드: 식품안전, 이제 선택이 아닌 필수!
혹시 'HACCP' 마크, 식품 포장지에서 자주 보셨나요? 막연히 '안전한 먹거리'라는 생각은 들지만, 정확히 무엇을 의미하는지 궁금하셨을 겁니다. HACCP은 단순한 인증 마크가 아닌, 식품의 생산부터 유통까지 전 과정의 위생을 관리하는 과학적인 시스템입니다. 이 글에서는 HACCP의 모든 것을 쉽고 재미있게 알려드릴게요. HACCP이...
식품위생
식품제조가공업 허가, 복잡한 절차 한번에 끝내는 방법
식품을 제조하고 가공하여 판매하려는 꿈, 누구나 한 번쯤은 꾸어보셨을 텐데요. 하지만 식품제조가공업은 시작하기 전에 반드시 거쳐야 할 중요한 관문이 있습니다. 바로 '식품제조가공업 허가'인데요. 복잡하고 까다로운 절차 때문에 많은 분들이 어려움을 겪습니다. 이 글에서는 식품제조가공업 허가에 대한 모든 것을 쉽고 명확하게...